2014年七年级生物下册第二章人体的营养测试题

文

七年级生物下册第二章元测试题
一、
1．在下列器官中，基本没有消化功能的是（ ）
　　A.小肠B.口腔 C.胃 D.大肠
2．下列食物不能被消化道直接吸收的是（ ）。
　　A.脂肪、维生素B.矿泉水、蛋白质
　　C.面包、氨基酸 D.食盐、葡萄糖
3．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（ ）
　　　A.唾液分泌过少 B.胆汁分泌过少
　　　C.胃液分泌过少D.肠液分泌过少
4．组成细胞的主要的无机物是（ ）
A．水 B．糖类 　C．脂肪　 D．蛋白质
5．人体内备用的能源物质是（ ）
A.蛋白质 B．无机盐 C．脂肪 D．糖类
6．患脚气病是由于食物中缺乏（ ）
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
7.儿童缺钙可能会出现（ ）
A．骨痛 B．佝偻病 C．骨质疏松症 D．地方性甲状腺
8．下列饮食习惯中，不易患坏血病的是（ ）
A．生吃新鲜水果 B．熟吃新鲜水果
　　　C．高温烹调新鲜蔬菜 D．长期吃窖藏蔬菜
9．被誉为“第七类营养素”的是（ ）
A．蛋白质 B．维生素 C．胡萝卜素 D．膳食纤维
10．下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A．胆汁 B．胃液 C．肠液 D．胰液
11．淀粉在口腔中消化成（ ）
A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．维生素 D．氨基酸
12．医生从患者的一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖、还有初步消化的蛋白质等物质，这个消化器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
13．下列做法中，正确的是（ ）
A．少吃盐 B．不吃蔬菜　C．不吃早饭上学　D．不爱喝水，爱喝饮料
14．下列做法中，未注意食品安全的是（ ）
A．生产绿色食品　　　 　B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
　　　C．吃发芽的马铃薯　　 　D．买肉时看肉是否是检疫合格的
15. 正处于发育时期的青少年，应多吃（ ）组食物。
A．含脂肪较多的食物　 　 B．含糖量高的食物
　　　C．含蛋白质、磷、钙较多的食物　　D．以上三项都是
16. 小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用( )
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
17. 俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是（ ）
　　　A．要吃加碘盐　 　 B．高血压患者少吃盐
　　　C．炒菜时多放盐有味道 　　D．长时间运动后补充一些淡盐水
18. 我们在买各种包装食品时，一定要关注（ ）
A．食品袋上的营养成分　 　 B．保质期
　　　C．生产日期和生产厂家　　 D．以上三项都是
19.营养学家建议：在每天所吃的食物中，尽量少摄入（ ）
A．面粉、谷类 B．水果、蔬菜类 C．牛奶、蛋类　 D．油脂类
20.小肠的起始部分叫（ ）
A．盲肠 　 B．结肠 C．直肠　　D．十二指肠
二、非（8分）
1、李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据下表 A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[（1）（2）(3)只填序号]
食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）维生素C（毫克）维生素D（毫克）
A0.49064740
B48.273840120
C8.89.56571014
D73.80.67.7000
E182632200
为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物_________________.
李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物______________________。
有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物_______________________。
李大爷若将食物B做为长期主要食物，将易患________________________。
三、填图题：下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。（36分）
（1）最大的消化腺是［ ］_____________，
　　它能分泌__________，促进_________被消化。
（2）位于消化道外的消化腺是［］___________、
　　　[ ]、［ ］；分布于消化
　　　道壁上的消化腺是__________和__________。
　　　___、___和___三种
　　　消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。
（3）消化道中最膨大的部分是［ ］_________。
（4）消化食物吸收营养物质的主要场所是
　　［ ］____________,它长_________米，内表面有
　　许多环形的，其表面有许多________状
　　的突起，叫做_________,这就大大增加了它的内表面积。
（5）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是[ ]________。
（6）淀粉开始消化的部位是［ ］___________；蛋白质开始消化的部位是［］_________；脂肪开始消化的部位是［ ］_____________。
（7） 复杂的食物，如____________、______________、_______________都是分子大、结构复杂的有机物，消化系统将其分解为_____ _、 等物质才能被人体吸收。
四、 实验题（14分）
9、当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，还是口腔中的唾液使馒头变甜的？于是他做了如下实验：
A、取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
B、取2支洁净且大小相同的试管，分别编号为①、②，做如下处理：
在①号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌。
______________________
C、将2支试管一起在室温下放置5—10分钟。改进（ ）
D、在2支试管中各滴加2滴碘液，摇匀。
E、观察并记录个试管中的颜色变化。
分析上述实验并回答：
该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟________________________
请将实验的B步骤补充完整。
该实验的C步骤有待改进，请将改进的方法记载本步骤的横线上。
该探究实验设置的实验变量是 ；笨实验中设置②号试管的目的是 。
在①、②号试管中，会出现蓝色的试管是 ，出现蓝色的原因是 。 文


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