研究有机化合物的一般步骤和方法

1．4研究有机化合物的一般步骤和方法
【内容与解析】
本节要学的内容研究有机化合 物的一般步骤和方法指的是我们在学习有机物时要有一定的方法，那就是要先得到实验式，再能过其它的仪器得出它的分子量从而得出这种有机分子的分子式，其核心是在学习过程中的学习方法问题。学生已经学过从天然资中提取有机物成分工业生产、实验室合成的有机化合物不可能直 接得到纯净物，因此，必须对所得到的产品进行分离提纯我们在，如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物。今天我们就学习研究有机化合物的一般步骤，是本学科次要内容。的重点是有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理，解决重点的关键是就是要用我们在高一的时候学过的物质分离的四种不同方法得出我 们今天所要学习的有机物质的分离方法。
【目标与解析】
1．教学目标
（1）了解怎样研究有机化合物应采取的步骤和方法 （2）掌握有机化合物分离提纯的常用方法
（3）掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本技能
2．目标解析
（1）了解怎样研究有机化合物应采取的步骤和方法，就是指得出有机物的分子式的步骤，先得出实验式再得出分子式，再根据官能团得出结构式。
（2）掌握有机 化合物分离提纯的常用方法就是指有机物的分离与提纯的三种方法：蒸馏、重结晶和萃取
（3）掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本技能。就是指在哪种条下用哪种方法解决有机物 的分离问题。
【问题诊断分析】
在本节的教学中，学生可能遇到的问题是在哪种物质的分离过程中我们应该用哪种方法把有机物质进行分离，产生这一问题的原因是学生不能掌握三种对有机物的分离方法应该如何应用。要解决这一问题，就要把这三种分离方法，其中关键是蒸馏 是对液态有机物进行提纯、重结晶是对固体有机物质进 行提纯和萃取是对溶解性不同的物质进行提纯。
【教学支持条分析】
本节不用什么支持。
【教学过程】
问题一.常用的分离、提纯物质的方法
分离、提纯的方法适用范围主要仪器举例
过滤
蒸发、浓缩、结晶
结晶、重 结晶
蒸馏、分馏
萃取、分液
【阅读】本P17——第一段回答总结研究有机化合物的一般步骤？
问题二、有机物的分离、提纯
【阅读】本P17—P19一、分离、提纯回答下列问题
1.蒸馏
（ 1）原理：
（2）条：
2.重结晶
（1）原理：
（2）重结晶对溶剂有何要求？
（3）被提纯的有机物的溶解度需符合什么特点？
（4）重结晶的步骤：
（5）重结晶时，为了得到更多的晶体， 是不是温度越低越好呢？
3.萃取：
（1）原理：
（2）主要仪器：分液漏斗：
（3）分类：
（4）如何选取萃取剂？
（5）常见的有机萃取剂有哪些？
【注意 】：分离、提纯物质总的原则：不增、不变、易分离。
不增： ；不变： ；
易分离： 。
问题三、元素分析与相 对分子质量的测定
（一）元素分析方法
【阅读】本P20 1.元素分析方法思考下列问题：
1.如何确定有机化合物中C、H元素的存在？
（1）定性分析：
（2）定量分析：
2.如何确定有机化合物的分子式？
堂小结：这节我们 主要是对有机物质进行分离与提纯的一些方法的讲解。



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