逍遥右脑 2013-01-19 03:08
降低化学反应活化能的酶-酶的作用和本质
各位领导 、老师们，你们好！
今天我要进行说的内容是 降低化学反应活化能的酶-酶的作用和本质
首先，我对本节内容进行分析
一、说教材的地位和作用
《降低化学反应活化能的酶》是人教版教材高一生物必修本第五第 1 节第一时内容。上一，学生们已经学习的是细胞的物质输入和输出 ,这节开始我们学习细胞的能量流动，而本节的内容是整的基础，生命活动离不开酶。因此，本节内容在 整生物学习 中具有不容忽视的重要的地位。后面还将学习到酶的特性，所以学好本节的内容可以为学好以后的生物知识打下牢固的理论基础。本内容包含的一些 单一变量控制科学方法 知识，是以后生物学习中不可缺少的部分，也是今后高考的必考内容。
二、说目标
根据本教材的结构和内容分析，结合着高一年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的目标：
1、 认知目标：识记：细胞代谢概念、活化能概念、酶在细胞中的作用
理解
2、 能力目标：学会控制变量，观察和检测因变量变化，以及设置对照实验
三、说教学的重、难点
本着高一新程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点
教学重点：酶在细胞中的作用
教学难点：控制变量的科学方法
难点的依据：单一变量控制方法较抽象；学生没有这方面的基础知识。
为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：
四、 说教法
我们都知道生物是一门培养人的实践能力的重要学科。因此，在教学过程中，不仅要使学生“知其然”，还要使学生“知其所以然”。我们在以师生既为主体，又为客体的原则下，展现获取理论知识、解决实际问题方法的思维过程。
考虑到我校高一年级学生的现状，我主要采取学生活动的教学方法，让学生真正的参与活动，而且在活动中得到认识和体验，产生践行的愿望。培养学生将堂教学和自己的行动结合起，充分引导学生全面的看待发生在身边的现象，发展思辩能力，注重学生的心理状况。
当然教师自身也是非常重要的教学资。教师本人应该通过堂教学感染和激励学生，充分调动起学生参与活动的积极性，激发学生对解决实际问题的渴望，并且要培养学生以理论联系实际的能力，从而达到最佳的教学效果。同时也体现了改的精神。
基于本节内容的特点，我主要采用了以下的教学方法：
1、直观演示法：教材中活化能概念的字叙述很抽象，虽然加入了卡通式插图和图解，但仍然是平面的、静止的，很难实现知识迁移。而Flash动画是立体的、直观的、动静结合的，并且能够展示不同条下的反应情况，有利于在比较和归纳中得到正确的知识。
2、实验探究教学法——从反应物、反应条、实验原理、实验步骤、现象记录和分析、归纳得出结论等方面，引导学生理解实验设计，进行实验操作并尝试改良实验设计，从具体到抽象、从实践到理论深化科学探究思想，培养学生的小组协作能力和科学探究能力。
3、启发式教学法——以设问和疑问层层引导，激发学生动机，启发学生积极思考，逐步从常识走向科学，将感性认识提升到理性认识，培养和发展学生的抽象思维能力
由于本节内容与社会现实生活的关系比较密切，学生已经具有了直观的感受，可以让学生自己阅读本并思考，并例举生产实践上存在的一些有关的 酶的作用 （佳美洗衣粉） 现象，在老师的指导下进行讨论，然后进行归纳总结，得出正确的结论。这样有利于调动学生的积极性，发挥学生的主体作用，让学生对本节知识的认知更清晰、更深刻。
五、说学法
高中生具有的认知发展水平以及初中生物和化学基础，我在教学过程中特别重视学法的指导。让学生从机械的“学答”向“学问”转变，从“学会”向“会学”转变，成为真正的学习的主人。这节在指导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法：思考评价法、分析归纳法、自主探究法、总结反思法。
学习方法指导：
1、跟随老师的问题，积极思考，将原有的知识应用到新知识的学习中，完成知识的迁移。
2、小组内合理分工，协调实验操作、记录和汇报，培养观察、分析、判断的思维能力和实验操作能力，培养科学探究精神和合作精神。
3、结合书本的字叙述、图片和老师展示的动画，提高分析、归纳能力。
最后我具体谈谈这一堂的教学过程：
六、说教学过程
在这节的教学过程中，我注重突出重点，条理清晰，紧凑合理。各项活动的安排也注重互动、交流，最大限度的调动学生参与堂的积极性、主动性。
1、导入新：（3—5分钟）
联系生活，激发学生学习兴趣----------开动思考，活跃堂
斯帕兰札尼研究鹰的消化作用实验 激发学生好奇心
导语设计的依据：一是概括了旧知识，引出新知识，温故而知新，使学生能够知道新知识和旧知识之间的联系。二是使学生明确本节要讲述的内容，以激发起学生的求知欲望。这是生物教学非常重要的一个环节。
2、讲授新：（30分钟）
教学程序教师活动学生活动
创设情景
导入新针对“斯帕兰札尼研究鹰的消化作用的实验”提出问题：
⑴这个实验要解决什么问题？
⑵为什么要将肉块放入金属笼内？
⑶肉块为什么会消失？
⑷从这个实验中你能得出什么结论？思考回答问题
㈠细胞代谢回顾在叶绿体、线粒体、核糖体等细胞器中发生不同的化学反应，引导学生理解细胞内每时每刻都发生着很多化学反应，统称为细胞代谢。
细胞代谢是细胞生命活动的基础。运用已有知识，集体回答问题，体会细胞代谢这一概念的含义。
㈡酶在细胞代谢中的作用
1．实验：比较过氧化氢在不同条下的分解介绍过氧化氢和肝脏研磨液，提出相关问题，引导学生进行分析。
讲述：细胞代谢过程中也会产生过氧化氢，这是一种对细胞有害的物质，幸而细胞内含有生物催化剂----过氧化氢酶，能将过氧化氢分解。但它们之间的效率一样吗？
组织学生分组实验，提醒实验安全和注意事项。思考回答问题
分组完成实验，汇报实验现象。
2．控制变量的科学方法引导学生观察实验步骤表格，以问题串形式带领学生从本实验实例中总结出实验设计的基本原则：单一变量原则和对照原则。分析实验现象，得出正确结论。体会什么是自变量、因变量、无关变量以及对照实验。
3．酶的作用原理通过分析对照实验，详细比较四种条下过氧化氢分解的速率，引导学生思考产生这种结果的原因，引出活化能的概念，并总结出各条使反应加快的本质。积极思考，讨论，分析归纳出加热、无机催化剂、酶提高化学反应速率的本质。
3、堂小结，强化认识。（3—5分钟）
堂小结，可以把堂传授的知识尽快地转化为学生的素质；简单扼要的堂小结，可使学生更深刻地理解政治理论在实际生活中的应用，并且逐渐地培养学生具有良好的个性。
4、板书设计
我比较注重直观、系统的板书设计，还及时地体现教材中的知识点，以便于学生能够理解掌握。
一、酶的作用和本质
㈠细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢
㈡酶在细胞代谢中的作用
1．实验：比较过氧化氢在不同条下的分解
2．控制变量的科学方法
自变量
变量 因变量 单一变量原则
无关变量
对照组
对照实验 对照原则
实验组
3、酶的作用原理：显著地降低化学反应的活化能，提高化学反应速率
5、布置作业。
针对高一年级学生素质的差异，我进行了分层训练，这样做既可以使学生掌握基础知识，又可以使学有余力的学生有所提高，从而达到拔尖和“减负”的目的。
堂作业：完成师范堂练习
结束：
各位领导、老师们，本节我根据高一年级学生的心理特征及其认知规律，采用直观教学和活动探究的教学方法，以“教师为主导，学生为主体”，教师的“导”立足于学生的“学”，以学法为重心，放手让学生自主探索的学习，主动地参与到知识形成的整个思维过程，力求使学生在积极、愉快的堂氛围中提高自己的认识水平，从而达到预期的教学效果。
我的说完毕，谢谢大家。