逍遥右脑 2016-02-06 10:41
在云南,一年只有两个时节,旱季和雨季。从11月份开端,太阳始终烧灼着大地,直到第二年的5月份,第一滴雨才噼里啪啦地砸下来。干燥了半年的动物,抖抖身子,哗啦啦地抽节拔芽,各种菌类更是如雨后春笋,一夜之间开遍了山林。
雨季一到,村民们便争先恐后地往深山里去,清晨两三点,村庄里已经看不到人影了。由于山里长着一种叫做松茸的菌类,这种菌滋味鲜美,早已成为餐桌新宠,价钱逐年飙升。因而,雨季挖松茸,成为当地人最重要的收入起源。
所有的人都往深山里挤,当然是越走在前面越好,否则,别人早已将良菌据为己有,你哪还有收成?所以,村民们天不亮就动身,打着手电筒,踩着泥泞的山路,匆匆仓促忙地赶路,一分钟都不敢耽误,对他们来说,时间就是金钱。
找到松茸后,用一根木棍撬开四周的土,谨小慎微地把松茸完整地掏出来。挖松茸的过程很短暂,往往多少秒钟就能实现。可是,得到完全的松茸后,村民并不急促地寻找下一个目的,而是蹲在那里,胆大妄为地把刚挖的坑填平,这个进程,往往比挖松茸更花时光。
既然松茸已经得手,为什么还要挥霍时间填坑呢?因为松茸是一种很奇特的菌类,它很恋家,年年都抉择在一个地方成长,可是,假如它的“家”受到损坏,第二年,它便谢绝生长。所以,只管所有的村民都在分秒必争挖松茸,但所有的人也都会破费时间填平挖过的坑,没有人请求他们,这是他们自发的行动,一代传一代,成为一条不成文的划定。
在吉林的查干湖村,渔民以捕猎为生。每年的冬季,大雪飘飞,气温骤降,湖面上的冰结得足有几米厚。天还未亮,渔民们就赶着马车,趔趔趄趄地往湖里去。路面上全是冰,一不警惕就会马仰车翻,因此丧命的渔民大有人在。
这个节令,水面温度在零度以下,鱼儿会牢牢挤在一起取暖,只有选个地方下网,就可以打捞出成千上万斤的鱼来。当然,这须要福气,有时候,可能网下错了处所,一个鱼也捕不上来。
渔民们先要砸开厚厚的冰。这是一项艰巨的义务,他们有专门钻冰的钻子,让马拉着,在冰上不停地旋转,终极,钻出一个圆形的洞来。而后,大家群策群力把鱼网撒下去,接下来,就是顶着凛冽的冬风,在冰面上着急地等候,祷告老天让自己有点播种。
终于要起网了,网口越收越小,成千上万条鱼儿在里面活蹦乱跳。渔民们脸上笑开了花,看来,这一网收获不小。
鱼拉上来,成堆地倒在冰面上,人们会发明一个有趣的景象。所有的鱼都在两斤以上,根本看不到小鱼的踪影,岂非湖里没有小鱼吗?
当然不是,这是因为,渔民们的网都有严厉的尺度,保证不足两斤的小鱼可能顺利逃脱。固然他们盼望每一网都收成丰富,可是他们更知道猎而不绝的情理,只有废弃面前的小利,留小鱼一条活路,才干保障来年的丰产。
为松茸填坑,做大网眼的鱼网,这些都是举手之劳的事情,良多人可能基本不屑于去做。可是云南的村民跟吉林的渔民们晓得,无论是深山里的菌,仍是湖水里的鱼,都是大做作对人类的大方赠与,叶落归根,人类必需尽本人所能善待它们。举手之劳的事件,让大天然的万物能够绵绵不绝,而大天然奖赐给他们的,是世世代代取之不尽的资源。