逍遥右脑 2014-04-16 11:03
泰国的东方饭店堪称亚洲之最，简直每天客满。不提前一个月预约是很难有入住机遇的，而且客人大都来自西方发达国度。东方饭店的经营如斯胜利，是他们有特殊的上风吗？不是。是他们有新颖独到的招术吗？也不是。那么，他们毕竟靠什么取得骄人的事迹呢？要找到谜底，不妨先来看看一位姓王的老板入住东方饭店的阅历。
王老板因生意常常去泰国，第一次下榻东方饭店就感到很不错，第二次再入住时，楼层服务生恭顺地问道：“王先生是要用早餐吗？”王老板很奇异，反诘：“你怎么晓得我姓王？”服务生说：“咱们饭店划定，晚上要背熟所有客人的姓名。”这令王老板大吃一惊，由于他住过世界各地无数高等酒店，但这种情形仍是第一次遇到。
王老板走进餐厅，服务小姐微笑着问：“王先生还要老位子吗？”王老板的惊讶再次进级，心想只管不是第一次在这里吃饭，但最近的一次也有一年多了，岂非这里的服务小姐记忆力那么好？看到他惊奇的样子，服务小姐自动说明说：“我刚查过电脑记载，你在去年的6月8日在凑近第二个窗口的位子上用过早餐。”王老板听后高兴地说：“老位子！老位子！”小姐接着问：“老菜单，一个三明治，一杯咖啡，一个鸡蛋？”王老板已不再惊讶了，“老菜单，就要老菜单！”
上餐时餐厅赠予了王老板一碟小菜，因为这种小菜他是第一次看到，就问：“这是什么？”服务生后退两步说：“这是我们特有的某某小菜。”服务生为什么要先撤退两步呢，他是怕本人谈话时口水不警惕落在客人的食物上。这种过细的服务不要说在个别的酒店，就是美国最好的饭店里王老板都没有见过。
后来，王老板有两年没有再到泰国去。在他诞辰的时候忽然收到一封东方饭店发来的生日贺卡，并附了一封信，信上说东方饭店的全部员工非常惦念他，盼望能再次见到他。王老板当时冲动得热泪盈眶，起誓再到泰国去，必定要住在“东方”，并且要压服所有的友人像他一样抉择。
本来，东方饭店在经营上确实没什么新招、高招、怪招，他们采用的依然是习用的传统措施：供给人道化的优质服务。只不外，在别人仅局限于到达规定的服务水准就停止不前时，他们却进一步发掘，捉住大批别人未在意的不起眼的细节，坚定不移地把人性化服务延长到方方面面，落实到点点滴滴，尽力而为地推向极致。由此，他们靠比别人更胜一筹的服务，轻而易举地博得顾客的心，每天爆满也就不奇怪了。
东方饭店的做法令人沉思。在这个竞争的年代，做什么事件假如只会做“规定动作”，只满意于跟别人做得一样好，不全力以赴超出别人，争创一流做到极致的意念和举动，就难以从如林的强手中胜出，在剧烈的角逐中夺魁！