幼儿使用筷子进餐的能力培养

1、利用故事的讲述

以学本领为题创编故事，在故事《不做漏嘴巴》中，为孩子树立可供幼儿模仿的榜样，让幼儿在榜样的激励下，敢于去尝试、去操作。孩子听了老师改编的故事，对于尝试用筷子进餐的积极性很高，主动性增强。

2、在区域活动中为幼儿创设练习使用筷子的机会

在区域活动中，我们投放了豆子，让幼儿进行“夹豆子”游戏，让每一个幼儿在游戏中，都有练习的机会。餐厅里的餐具也都使用筷子，目的是让幼儿在游戏的同时，手部的小肌肉也能得到锻炼，加强手的灵活性。让幼儿在愉快的区域游戏时，学习使用筷子的技能技巧幼儿的进步很大。

3、发挥环境的教育功能

在环境创设中，老师加入正确使用筷子的方法。实际生活中利用同伴间的关注模仿，让幼儿相互学，彼此促进。这样能更快、更好地促进幼儿学会正确使用筷子进餐，让每个幼儿都受到其影响，模仿、学习能力较强的幼儿，进而学会使用筷子。

4、家园配合

幼儿的教育及良好习惯的形成不是幼儿园就能完成的，还需要家长的配合与支持。在平时的工作中将指导家长改变包办代替的照料方式，减少喂饭的次数，用勺的次数，鼓励幼儿用筷子进餐，让幼儿获得更多独立进餐，尝试用筷子的机会，使家园在教育上取得一致，同步培养宝贝的能力。

以上是我班在培养幼儿使用筷子进餐的常规简单策略，但幼儿存在个体差异，我们不苛求幼儿在同一时段内都能熟练的使用筷子进餐。而是用各种方法让幼儿学习正确使用筷子，练习使用筷子，最后能使部分幼儿在中班学会正确使用筷子并达到熟练。
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