逍遥右脑 2013-10-20 23:44
20世纪80年代已成历史，但是在那个拼命的时代，有一句话流传至今，依然适用：“商务早餐、商务午餐，威力无穷!”早餐的确是个与客户见面、联络情谊、洽谈商务、见见新面孔的好时机，做好可不能忽略早餐的力量如果是你提议开早餐会议，最好选择距离对方公司较近的餐厅，即使对你而言不太方便，也没关系若是对方推荐了一个离你较近的地点,课前预习，那就客气一番，赶快接受人家的好意吧！
与商务早餐赴早餐会议之前，先吃点东西听起来怪怪的？吃早餐前，还得先吃早餐？试想，肚子空空地坐在客户对面，食物还未上桌肚子就咕噜咕噜响，多尴尬啊！你实在应该给自己一点能量，好在上菜前有力气和对方谈点正事
健康是吃出来的大嚼培根火腿蛋，只会使你反应变慢，而糖类食品尝起来味道虽好，但也只能给你短暂的能量，一会儿你就会觉得疲累最好吃些健康食品像是燕麦粥或谷类食品，它们使你精力旺盛，又不会感到迟钝
时间管理与商务午餐西式午餐或晚餐的菜是一道一道上，因此有较长的时间洽谈商务而早餐就不同，早餐会议花在用餐的时间较少，以便多一点时间洽谈商务，这是你在约客户吃饭时必须考虑的要点赴餐约时，记得带笔记本、笔、相关文件或任何可能用到的东西，要不，你就得像其他人一样，等着排队向服务生借纸笔
早餐会议的地点除了餐厅外，另一个较好的地点是在办公室，在会议室更佳不成文的规定是来访者带早点你应事先查明对方饮食偏好，尤其是在饮食方面的禁忌
电影《华尔街》一片中，由麦克?道格拉斯饰演的贪婪股市大亨高登?诘柯说道：“午餐是给软弱的人吃的”他错了！午餐是用来谈笑用兵，洽谈商务的午餐会议是彼此熟识、谈生意的好时机，所以要周详计划选择的场所灯光不要太暗（太暗没法做笔记），不要太吵（太吵就得扯着嗓门说话），不要太贵，也不可以太便宜找一家合适的商务餐厅并不难，你一定会找到合适的
中午吃饭习惯喝点小酒，脸不红，手不颤，不会醉的话，还算好，但是如果午餐会议，要百分之一百一地全神贯注讨论重要生意，劝你少喝点，或干脆滴酒不沾酒精会影响你的判断力，损及决策质量，何况风度翩翩的你岂可给人留下不好的印象现代人在餐桌上点用不含酒精的饮料，已不再被视为失礼，反而是谨慎与自律精神的表现
商务会餐时，应在何时把文件拿出来？比较高级的餐厅通常不喜欢见到客人把餐桌当办公桌好好享受美食吧！先聊些家常话，再慢慢进入主题吃完主餐或享用附餐时，谈正事也来得及记住：午餐不只是光谈生意的，也是用来建立社交情谊的机会
前面曾提及，开早餐会议的一个好点子，就是邀请对方到你的办公室，午餐会议当然也可以如法炮制与客户10：30左右才开始的会议，在接近中午时，你可以提议叫外送午餐与其和对方约在外头餐馆见，还不如自己准备好两份午餐，到对方的办公室去，公事谈起来比较轻松，而且也表达了你尊重对方时间的诚意
打电话再确认当天的午餐会议是一项明智之举,尤其是很久以前就订好的餐约，更要做确认你一定不希望到了餐厅半天仍等不到人不要觉得不好意思，打电话给对方：“我们今天十二点有约对吗?”这样做可以省时省事如果找不到本人，至少请秘书留言转达，或留言在对方的语音信箱
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