家庭制作辅助食品的方法（二）

水果类食物

1)山楂水

【使用原料】 新鲜山楂或山楂片与白糖。

【制作原料】 将新鲜山楂或山楂片用凉水洗净，放入杯中，在杯中放入开水、盖上盖闷一下，至水温下降到微温时，把山楂水过滤到另一杯中，放入适量白糖，搅匀至白糖溶解，即可饮用。

2)果汁

【使用原料】 西瓜、桔子、西红柿等含水较多的水果。

【制作原料】 取以上一种新鲜水果，洗净后切开，用挤果汁器将果汁挤出于碗中，初喂时可加些温开水和少量白糖。待孩子习惯后可直接喂挤出的果汁。也可将水果去皮和籽捣烂挤出水后用消毒纱布过滤，制得原汁，饮用时加水1倍。

3)果泥

【使用原料】 苹果、香蕉、桔子等。

【制作方法】 取个大肉厚的鲜果，洗净切开，直接用小勺刮下果肉压碎后喂给孩子吃。

4)苹果金团

【使用原料】 红(白)薯一个，苹果一个。

【制作方法】 将红(白)薯去皮，煮软压碎，把苹果去皮，除籽后切碎，煮软。然后与红(白)薯均匀混合，再加入少许蜂蜜即可食用。

5)水果藕粉

【使用原料】 鲜桃1个(50~100克)，藕粉25克，水适量。

【制作方法】将桃洗净，用开水略烫后，剥去外皮，去核，切成碎末；以少许水调匀藕粉，将调匀藕粉浆倒入锅内，用小火熬至透明时，加入切碎的桃末，再煮1分钟即成。

6)苹果红薯丁

【使用原料】苹果一个(约100克)，红(白)薯一个(约100克)，蜂蜜10克。

【制作方法】把削去外皮和核的苹果切成小碎丁；洗净红(白)薯、去皮也切成小碎块。将锅置火上，加适量水，放入苹果丁、红薯丁，煮开后改用小火煮烂，加入蜂蜜拌匀，放凉后即可食用。

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