逍遥右脑 2016-03-29 09:54
笔者今年二十六岁，学历高中，两份工作。白天做销售，晚上在饭店做厨师，一个月下来收入9000-13000。下个月结婚，有房无车。
二十四岁的时候我在做什么?那时还在混日子，拿着2000多一个月的轻松工作优哉游哉，每天上晚班跟同事同学”朋友”们胡天黑地，虽然从18岁开始就没用过家里的钱但父母也不用我照顾，那时的生活是惬意的。
刚刚满24岁不到一个星期，母亲中风，”父亲”精神病复发双双住院。女友辞职照顾我母亲，家里就剩我一个人能”赚钱”。父母一直是做个体户的，拆迁以后住进高楼就等于失业了，又都没有退休金，我出去做兼职找工作。作为一个没有”梦想”的人，我一直没有前进的动力，但一家人的生活让我不得不绞尽脑汁的赚钱。白天的销售工作换了几份，从开始的迷茫有力无处使到现在独立做了三个楼盘的客户经理，其实没多少”励志”的故事，脑子想的很简单我只要多做一点家里的伙食、交通、日用品、衣服、家电等等就能好一点。大夏天40度骑个自行车跑销售被晒到脱皮是常事。
晚上的厨师工作没有丢是因为有五险一金的稳定，我只要做到33岁我的养老保险就交满15年了，这样我的子女以后”压力”就会小一些。而且因为个性比较开朗和同事领导相处比较和睦，虽然师傅和同事都认为我光做颠勺的有点可惜了，但我自己无所谓，极度缺乏上进心，因为不管哪个公司在给你升职之前都会有一段加量不加价的考察期，往往我都会拒绝。而从24岁开始什么活别人不愿意干我来，什么活我不会加班学，现在饭店里任何设备的定期清洁维护，厂商维修验收，食品安全、虫害控制、员工宿舍”管理”、后厨人员排班定岗通通交给了我。两年”时间”从炒菜工做到厨师长其实跟梦境一样。特别感谢这两个公司的同事和领导，因为知道我晚上要在饭店工作所以白天的老板特批我每天下午4点就可以下班，早上可以九点半才来;而饭店考虑到我白天要上班所以午班的厨师长下班前要帮我做很多备料的事情。
其实每当有跟我父母年龄相仿的同事跟我抱怨他们的子女是如何不争气时，我都会对他们说：“你不愿意撒手他们如何知道自己是可以行走的?”记得寿司之神小野二郎在纪录片里说，在念小学一年里时父母就告诉他“你是一个无家可归的人”。而现在的父母会告诉孩子，不行就回来吧!父母说这样的蠢话，孩子就会一事无成，可能是他们对子女的关心太多。同事的儿子27了，还在家啃老，老跟我说他们夫妻要是不管他儿子肯定会饿死。我跟她提过建议要他儿子来饭店学厨师，反正包吃住，还有工资拿，绝对饿不死。或者你们老两口拿着存款出去旅游几个月，累了一辈子也该出去玩玩。你儿子都27了，就真饿死了人民政府绝对不会治你的罪的。
大概半年以后母亲就开始慢慢试着生活自理了，女友也重新找了份会计的工作，朝九晚五没压力工资3000左右。因为她比较会理财，我的两张工资卡都是她保管，家里的钱也都由她来分配。我的工资负担家用大概5000，每个月还能存个4000左右，女友的工资给她自己买衣服包包化妆品什么的。在我24岁之前我都不知道存款是什么东西，我真的很感谢她，换成别的”女人”早跟我分手了。从24岁以后我再也没有跟她红过一次脸，女人嘛，有时候无理取闹是正常的，过去就过去了，每次她一发火，我哄一哄，认个错这事也就结了，谁的对错都无关。千万不要和女人讲理，首先你讲不过她，如果你讲赢了，那就离散伙不远了。
能找到一份自己喜欢的工作是很幸运的，我比一般人更幸运，我找到了两份，人工作为了什么，在物质上肯定是得到更多的钱，而精神上则是得到那种成就感，前者让自己能够活下去，后者让自己能够活的开心。对后者的追求往往会大过前者，经常看到很多人做一些大众认为没前途的工作乐此不疲，奈何子非鱼，焉知鱼之乐。如果一份工作超过一年的时间你还觉得赚不到钱，还特别累没有成就感我认为就该换工作了，至于精神和物质如何取舍就看自己的实际情况。
我白天的销售工作底薪是低了点，好在公司对我们只有业绩上的考核，其他的都不管，用我领导的话说只要每个月完成预定”目标”，你天天在家睡觉我也当不知道，很多人都认为做销售就是无休止的应酬，其实不然，销售的核心是你能为客户带来多大的利益，三流业务员卖的是产品，二流业务员卖的是服务，一流业务员卖的是价值观，我自认为自己已经是一个合格的二流业务员了!
关于作为一个厨师，我觉得这个行业是学习成本和就业回报值最高的。首先门槛低，我一个高中毕业生都算厨房里学历比较高的了。我师父只念过初一，只要身体健康头脑正常，从严格意义上讲基本上都能在五年内自己开个快餐店是没有问题的。(第一年杀鸡鸭鱼蛇之类的水杂，第二年开始学切菜配菜，第四年开始炒员工餐直到师父认为你可以独当一面了)
我很多的同事都是没学历，家境不好，没上进心最后被家里逼的来学厨的。做这行很累，夏天基本是内裤汗透了、然后干了、然后再汗透这样循环的。自己开店的话更加辛苦，有个师兄开了个民工的哥快餐店，每天早上六点多去买菜，做中餐和晚餐，生意好到爆，夜里10点以后才能休息，他媳妇父母给他打杂，全年全家无休。他跟我说他在南京待了快4年了，中山陵都没去过一次，不过收益还行在南京买了套三居室。做厨师这行工资应该和高级白领差不多，即便是一个刚刚合格的厨师在我们这里也不会低于3500，包吃包住特别适合农村来城市打拼的青年，而且这门手艺在任何地方任何时候都能找到工作。
我们总是能发现很多朋友都不喜欢现在的工作。每个人的兴趣爱好都不同，但你的兴趣爱好不见得都能赚钱。所以20多岁的人必须强迫自己在能够赚钱的行业里找到自己能力上最适合的，这个用来赚钱。然后在把赚来的钱投入你的兴趣爱好中去。有个楼盘的开发商老板是个京剧票友，上次他们公司前台送我两张票请我看戏。我想这么高雅的艺术必须的去啊，过去一看剧场他一人包了，来看戏的都是他公司员工或者亲戚朋友。反正最后我和我老婆不知道是什么熬过那两小时的。后来得知这位老总爱唱戏，每隔两个月就会来场汇报演出，请配角，化妆，乐队，租场等等，散场还要搞庆功宴。每场下来的花掉20多万，据说很多京剧的票友都是这样玩的，什么是票友?就是有钞票的朋友。
所以如果你的工作就是你的兴趣爱好这个很好，既能赚钱又能开心。如果不是那么像那些票友一样，做赚钱的行当赚钱，拿来玩你的兴趣爱好，这样的生活也能很开心。就像我爱看书写点观后感影评什么的，但是我这个水平绝对赚不到钱，所以就不做这个梦了。
说了这么多其实就是想说，二十多岁才是我”人生”的刚刚开始。和大家一样，迷茫困惑不解什么的都是正常的。有时候试着给自己一点压力，不要给自己留退路，现在的年轻人即便输得再惨，我相信还不至于饿死。年轻时身体精神都好，这正是受打击吃亏的时候，所谓不怕苦吃苦半辈子，怕吃苦吃苦一辈子。