提高宝宝记忆力的食谱
逍遥右脑 2016-01-01 11:46
记忆是知识的宝库,记忆力好,智力才能不断发展,才能更好地学习和获得经验。提高记忆力除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外,关键还在于为大脑提供充足的营养,从饮食方面提高宝宝记忆力,如优质蛋白质、卵磷脂、氨基酸、维生素、钙、钠、镁矿物质等,从而促进大脑的细胞代谢,提高大脑活力,延缓脑功能衰退,从而达到提高记忆力的目的。
据科学试验证明,能够提高记忆力的食物有:橘子、苹果、鱼类、玉米、花生、小米、大米、牛奶等,这些食物能够发展人的智力和记忆力,使人的精神更加集中,思维更加敏捷。另外,美国、英国、加拿大等国最近研究指出,吃蛋黄可增强婴幼儿记忆力。
据科学分析,鸡蛋蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱,胆碱进入血液,很快就会到达脑内。研究指出,有节律地供给足够的营养胆碱,可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症,并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用。因此,有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。
推荐一款提高宝宝记忆力的食谱:苹果沙拉
适用宝宝:1.5岁起
苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克
将苹果去皮、核,切成块;葡萄干泡软;橙子去皮、子,然后切小碎丁。
用酸奶酪将各种水果原料拌匀即可。
新鲜的水果富含维生素C,而且味道甜美,是孩子补充维生素C的好食物。苹果不但含有多种维生素、无机盐和糖类等组成大脑所必需的营养成分,而且含有丰富的锌,可增强宝宝的记忆力。因此,常吃这些水果对宝宝的健康和智力大有好处。
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