逍遥右脑 2015-07-07 20:03
：把你的贴在墙上
一天，我据说在弘益大学四周有一家很别致的餐厅，便想前往一探毕竟。这是一家名叫“天边”的居酒屋（日式餐厅）。
到了那里,人生语录，你就会发明，它确实不同凡响。在翻开餐厅门的霎时，便听到六七名迎宾职员的齐声召唤“欢送光顾！”就连厨房的师傅们也热忱参加了饭厅服务员的行列，一齐问候顾客。我察看到，他们对每一位出入的顾客都是如斯。让我印象深入的是，当饭桌前的顾客称颂师傅的厨艺时，所有职员整洁如一地向着那位发出夸奖的顾客送上90度的躬身行礼。服务生看到我们一行人预备碰杯，便走过来询问筹备用什么祝酒词，且在将内容记下后走开了。随后，又到我们碰杯时，所有职员一齐呐喊我们的祝酒词。我不好心思地问，这样做是不是太麻烦了，回答是：“这就是我们店里的作风。”
最让人惊奇的是，所有员工都是从早到晚拼命地干活，并且还能做到始终对客人坚持微笑。出于好奇，我讯问其中一名职员：“看你们工作得这么拼命，这里的薪水一定比别的地方高吧？”他答复：“薪水固然高不到哪里去，但我们尽力工作是由于咱们有妄想。”
接着，他指向餐厅的墙面。典雅的墙上贴着良多精巧的卡片，他说每张卡片上都记录着一位职员的梦想。他自己的梦想就是成为一名优良的厨师，未来开一家自己的餐厅。
后来我才晓得，这家居酒屋的开创人叫大?启介，是一位35岁的年青人。这家餐厅在日本已经很著名气了。在日本的自在之丘跟涩谷等处所开有五家店面。弘大邻近这家是海外的一号店。大?启介在著述《天边的朝礼》中写道：“成为天涯职员的独一前提就是，一定要有成为企业家的目的。”在成为天边的人员后，必需将本人的幻想贴在墙上，并且必定要写上实现这个目标的截止日期。