卖菜的智慧

逍遥右脑  2015-06-09 19:03

  一个台湾商人在纽约开了一家中式快餐店,开业没多久,生意就开端下滑。老板的侄子信心帮叔叔找到关键。小伙子察看到,顾客来这吃饭,往往只点一个菜,就问叔叔:“我们的菜每一份多少分量?”叔叔答复说:“500克,十分充分。你认为顾客是嫌分量太少吗?&rdquo,搞笑语录;
  
  “问题就出在这里。”小伙子说,“从今天起,咱们把分量减到150克,菜价也做相应调剂,我信任生意会好转的!”果然,150克的菜一推行,餐馆的生意真的越来越好。
  
  叔叔不解,小伙子道出了其中神秘:“来快餐店的大多是散客,一盘菜500克是够吃了,但一顿饭只吃一盘菜,又有什么滋味呢?改为150克,一个人就能够点多少道菜,不必担忧挥霍,也不会感到口味枯燥,这样,‘吝啬’就成了上风!”
  
  从此,老板把“150克菜”作为招牌来打造。30年后,这家快餐店已在美国开设了500家分店。


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