四种食物延缓大脑衰老

增强记忆力

　　蓝莓：增强记忆力

　　蓝莓所含的强力抗氧化物对活化脑力和增强记忆力有相当帮助。
保护脑细胞

　　菠菜：保护脑细胞

　　最近研究认为，菠菜有助于维持大脑的年轻活力。菠菜里含有大量维生素C、维生素E、β胡萝卜素等抗氧化物质，可保护脑细胞不受自由基损害。

 

增强反应力

　　豆腐：增加反应力

　　黄豆制品中的异黄酮素被认为对促进记忆力、预防老年痴呆有帮助。

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