切下牛排一角

　　黄先生到一座城市访问朋友，友人带他去家邻近一个出了名的牛排店用餐。两人入座后，黄先生点了一份七分熟的牛排，便跟朋友边聊边等。这时候，黄先生发明服务生端给顾客们的牛排都被切下了一角，那块被切下来的小肉块，就放在切口一边。黄先生正好奇，朋友笑笑说：“这恰是这家牛排店的特点呢！”

　　这时，服务员把黄先生的牛排端上桌来。黄先生第一眼就看到那个缺口，肉是粉红色的，不血丝，是恰到利益的七分熟，正合他胃口。朋友见他吃得香，又笑问：“你现在晓得切下牛排一角有什么用了吧？你想如果上桌后顾客感到牛排太生，退回厨房从新加熟，顾客心里头确定有些别扭；假如牛排过熟，重新上一份，餐馆的丧失就更大了。现在切掉一个角，生熟水平在厨房里就高深莫测，能够及时补救，这样一来，餐馆的效力提到最高，也保障了顾客的满足度，让顾客看到质量，何乐而不为呢？”

　　黄先生听了朋友这番话，心里恍然大悟。说到底，“让顾客看到品质”是一种贸易智慧，更是一种做人的立场！

　　当初，一些商品都是金玉其外、败絮其中，有良多商人都爱好把商品德量当成秘密似的遮遮蔽掩,语录。或者，他们也应当鉴戒一下这种“让顾客看到质量”的做法呢。

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