逍遥右脑 2018-12-18 20:31
近期有很多考生和家长都在查询中西面点工艺专业毕业以后能做什么的问题,逍遥右脑小编收集整理了以下中西面点工艺专业可以做的职位供大家参考。
中西面点工艺专业基本信息专业代码 专业层次 授予学位 一级学科 开设院校
640203 专科 无 旅游类 4所
岗位 参考城市 工资待遇 职务
西餐厨师 惠州市,烟台市,兰州市,韶关市 2200~4083元/月 --
西点师 珠海市,厦门市,常熟市,宜春市 2700~3020元/月 --
厨师/面点师 东莞市,惠州市,江门市,张家港市 2250~2300元/月 --
厨师助理/学徒 深圳市,上海市,重庆市,成都市 2250~4000元/月 --
培养目标:学生毕业时除获得大专毕业证书外,还可获得中、高级西式面点师等国家职业资格证书。
能够成为在大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事西点生产技术及管理工作,也可到中、高等职业院校从事西点相关课程的教学的专业人才。
核心课程:大学英语、计算机基础、烹饪营养卫生学、西点工艺学、面包制作工艺、蛋糕制作工艺、糕饼装饰工艺、巧克力生产工艺、中式面点工艺、专业外语、烘焙经营与管理、烹饪美学、餐饮管理等。
职业证书:根据学生个人发展定位,在校期间可选择考取高级中式面点师、高级西式面点师、高级公共营养师职业资格证书。
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