逍遥右脑 2018-10-10 10:21
其实对于有志于从事酒店的年轻人来讲，要培养起对这一行的兴趣是挺不易的一件事，因为这表面看起来容易但其实内里非常复杂的职业常常会导致很多人半途而废。我在这里给大家推荐十部以酒店为题材的影视作品，也许对于酒店管理专业的学生或是刚刚投身此行的新人们来讲是个相对而言趣味性较强的入门培训方式，大家不妨一试。
如果看完了这十部片子，相信应该懂一些酒店里的事儿了，但要完全理解其中的道理并努力实现自己的酒店梦想可能要花上相当长的时间，你准备好了吗？
NO.10:《饭店一族》（日本）
适合人群：初入行者必看
日本电视连续剧《饭店一族》自日本TBS电视台1990年上影后，一直受到好评，直至1998年共拍过四个续集，该剧将日本人对酒店服务的理解演绎得淋漓尽致，依个人见解，时至今日中国极少酒店可达剧中所企及的专业服务高度。
该剧讲述了Planton酒店（日本一间世界顶级的酒店）里一名实习生从开始入职到后来经过酒店培养、职业规划、自我学习而取得不断成长、进步的励志故事，几乎涵盖了酒店基层员工所能遇到的所有情形，堪称酒店业入职服务意识培训经典视频之作。
入选原因：虽然是一部日本经典老剧，但看过仍有新鲜感，日本人专注细节的敬业态度由此可见一斑。
NO.9:《大酒店》（新加坡）
适合人群：酒店基层服务人员及酒店专业英语爱好者
全剧20集的【大酒店】每集一个单元故事，由新传媒当红的小生和花旦担任要角。酒店其实就像个社会的缩影，入住酒店的人形形色色，来自五湖四海，各自都有自己的背景和故事。【大酒店】便是通过酒店业者与住客的认识和相知，把每个住客的动人故事娓娓道来。
入选原因：该剧虽然名字叫大酒店，实际上反映的是一间精品型酒店，新加坡人的管理水平并未完全展示出来，但看着字幕学习专业服务英语是个不错的选择。
NO.8:《酒店风云》（香港）
适合人群：酒店投资者及服务关系管理人员
《酒店风云》又名《酒店大亨》，香港电视广播有限公司翡翠台时装剧集，于2005年8月15日至9月23日期间首播。导演：潘嘉德，编剧：李绮华、叶世康。王氏家族经营五星级酒店集团，酒店风云亦因此而起。酒店集团话事人王玉廷有三个儿子，长子启业优柔寡断，个性懦弱内敛，常受妻子叶茱莉及舅父郑永发摆布；次子启志好大喜功，其心根本不在酒店，爱搞娱乐事业却自视过高，常被人骗又不自知，从没把兄长放在眼里。三子启杰反叛暴躁，敌视父亲和两位异母兄长，跟家人关系甚是恶劣……
该剧的拍摄取自两家不同的酒店：其一是东莞的太子酒店，而其内部的阳光海滩酒店，实质为菲律宾老沃海景假日酒店。
入选原因：此剧折射出香港人在酒店经营投资方面精打细算的特点，对香港酒店管理中的中西兼收并蓄特色有些许的展现。
NO.7:《五星大饭店》（中国）
适合人群：非酒店从业者
家境贫困的潘玉龙是旅游管理专业毕业的大学生，母亲重病令他不得不休学打工，以赚取学费，后来在邻居兼女友汤豆豆的资助下重新回到了学校。毕业后，潘玉龙考入全国最好的五星饭店——万乘大酒店，并阴差阳错地做了住店的，韩国时代公司新任董事长金志爱的贴身管家。故事就围绕着潘玉龙和汤豆豆、金志爱，以及暗恋他的女孩杨悦之间展开。
入选原因：国人喜欢就是硬道理，此剧可看出中国人干酒店有时会被情所扰、不太专心。
NO.6:《情定大饭店》（韩国）
适合人群：酒店投资者、韩剧偶象粉丝
韩国电视连续剧《情定大饭店》本剧讲述的是发生在有30年悠久历史的汉城饭店的故事.这里有因饭店的收购引起的风波,有饭店内部的明争暗斗,有饭店收购人和饭店职员的爱情和随之而来的矛盾。
风靡亚洲人气韩剧《情定大饭店》具有超强阵容，也是韩剧天后宋慧乔成名作。剧集播出后迅速走红，在韩国、台湾创下惊人的收视率率，稳居榜首宝座。这部电视剧不仅捧红了宋慧乔，裴勇俊、宋允儿等也一举成名，成为偶像级的一线明星。由于其良好的收视率，其后又拍了续集，而且还出现了中文翻拍版本。
入选原因：此剧韩星阵容比较强大，其反映的收购与反收购斗争几近乱真，体现出韩国人商场好斗精神。
N0.5:《巴比伦大饭店》（英国）
适合人群：中高层管理者必看
英国电视剧《巴比伦饭店》（Hotel Babylon) 根据Imogen Edwards - Jones同名畅销小说改编，描述了英国伦敦五星级酒店Hotel Babylon内富贵人家纸醉金迷的生活、酒店员工殷勤服务和亲切笑容背后工作的辛酸、酒店宾贵客光怪陆离的人生百态。该片以华丽的场景、幽默的对白、以及魅力逼人的演员阵容吸引了众人观看。目前，该剧已播出了四季。
它的作者是Imogen Edwards-Jones和一个匿名者，这位不为人所知的联合作者据传是伦敦一家五星级饭店的经理。此剧由独立制作公司Carnival Films为BBC一台制作。从2006年1月到2009年8月在BBC电视台播出.这部电视剧描写了一群在光鲜靓丽的五星级酒店工作的人的生活,并带我们走进了伦敦一家五星级酒店奢华酒店的背后。在这里，经理Rebecca Mitchell（她在第二季末离开）领导了一支为不够”五星级”的客人提供超一流服务的队伍。在剧中，既有入住客人千奇百怪的困扰急待处理，也有酒店员工自身不为人知的烦恼，如何携手共同渡过难关，是本剧的看点所在。
入选原因：此剧一扫对英国人刻板的印象，具有实足现代感的酒店设计、经营和管理理念让人耳目一新。
N0.4:《有顶天酒店》（日本）
适合人群：酒店中基层人员
此剧绝对是酒店大型节日活动策划及现场应急管理的培训经典影片，而且其中不乏很多让人捧腹的笑料。
除夕夜，东京都内的有顶天酒店内，酒店员工都为了准备除夕倒数舞会而忙著不停，由于舞会关系到酒店的声誉，酒店的副经理平吉希望一切能顺利举行。可惜现实偏偏事与愿违，先是总经理突然无故失踪，然后酒店内又出现了形形色色的奇怪住客，怪事相继发生…… 《有顶天酒店》乃日本鬼才编剧叁谷幸喜久违四年再执导演筒之作，由役所广司、香取慎吾、松隆子、小田切让、唐泽寿明、?原凉子、西田敏行、麻生久美子等23位不同世代的演员合演，演出阵容空前豪华。在电影中，叁谷幸喜利用了实时拍摄手法，把电影中除夕夜的两个小时与现实中的时间同步进行。叁谷也为每位演员设计了非常独特的造型，令观众惊喜万分。电影自上映以来，短短八天便已经吸引超过百万人次前往观赏，之後更创下43天票房冲破50亿日元，及46天内入场人数超过400万人次的纪录。
入选原因：此剧完全按照一家酒店除夕倒计时同步拍摄，非常写实、生动、有趣，实为酒店人必看。
N0.3:《小生护驾》（美国）
适合人群：酒店礼宾部人员及客服人员
此片现为酒店金钥匙组织培训教材之一，主要描写CONCIERGE（礼宾）委托代办服务，非常耐人寻味。这部浪漫喜剧是对大都会中人们盲目追求财富地位，与道德良知趋微的现代价值观加以探讨。
道格是一家纽约高级饭店门房，他十分积极进取，履履为饭店客人创造奇迹。他梦想有朝一日也能拥有自己的豪华旅馆，于是缩衣节食，将每分钱存下。终于，他遇上一位富商肯出资帮助他完成心愿，条件是服侍他的情妇。眼见理想马上就要实现，道格却发现自己逐渐陷入爱情漩窝，面临爱情和面包的抉择。
入选原因：观看此片可以从一定程度上启发酒店服务人员把服务进一步拓宽，和客人建立更加忠诚和紧密的关系。
N0.2:《卢旺达饭店》（英国、南非、加拿大、意大利联合拍摄）
适合人群：酒店职业经理人
《卢旺达饭店》（Hotel Rwanda）是一部由英国、南非、加拿大和意大利四国于2004年共同拍摄的电影。该片取材于发生在1994年的卢旺达大屠杀，以此为背景由真人真事所改编，讲述了一位卢旺达胡图族饭店经理保罗·路斯沙巴吉那（Paul Rusesabagina）在种族仇杀中设法挽救1268位图西族难民的故事。
该片不但获得2005年欧洲电影奖最佳编剧奖，2005年美国金卫星奖最佳男主角、最佳影片奖，而且还获得2005年奥斯卡最佳男主角、2005年奥斯卡奖最佳女配角、最佳剧本提名。
入选原因：酒店人的社会责任感到底应该是怎样的，在“要钱不要命”的商业伦理底限被一再突破之后，作为身为服务业的投资者或高管不妨抽闲看一下此片，也许能够带给心灵一定的涤荡。
NO.1: 大饭店（美国）
适合人群：酒店里的常客和客户服务经理
根据维基.鲍姆的小说《饭店里的人们》改编，米高梅公司自鸣得意的全明星影片, 荣获第五届奥斯卡最佳影片奖。全片以柏林的一家豪华大饭店为人生舞台，表现五组人物在一天之中的离奇遭遇。导演埃德蒙．古尔丁的叙事手法虽然只是中规中矩，但几位大明星的表演却相当精彩，包括：饰演面临事业危机的俄芭蕾舞女星的葛丽泰．嘉宝；饰演嗜赌男爵的约翰．巴里莫尔；饰演患上绝症小人物的莱昂内尔．巴里莫尔；饰演企业家的华莱士．比里。这些角色以三线交错的方式上演着人生的悲欢离合，剧情发展尚称流畅，但场景局限在大饭店之中却显得有点挥洒不开。故事在后来的《柏林饭店》（Hotel Berlin）和《琼楼风月》（Weekend at the Waldorf）中再度出现，并被改编成百老汇歌舞剧。
入选原因：可能是第一部也是唯一一部获得奥斯卡的酒店题材影视作品，把客人的行为和心理描写的入木三分，非常值得搞服务关系研究和管理的人员慢慢品味。