逍遥右脑 2018-10-07 14:20
因为酒店行业经营的主要产品是服务，很多人都认为酒店行业非正规职业，所以对于酒店专业存在不正确的认识。下面请大家和小编一起来正确了解一下酒店管理专业，分析一下酒店管理专业的就业方向以及就业前景。
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酒店管理专业培养要求
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
酒店管理专业培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
酒店管理专业就业方向
酒店管理专业学生毕业后可在以下岗位从事工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
酒店管理现状分析
21世纪以来，我国的旅游业得以迅速发展，与此同时，酒店业的发展规模也不断的壮大。随着酒店管理专业的人才需求量的提高，越来越多的职业学校开办了酒店管理专业，并且招生人数也逐渐增长。但酒店业对酒店管理专业人才的需求量并没有降低，不论是大学酒店管理专业毕业生还是中等职业学校的酒店专业毕业生，都不能够适应酒店工作，使得酒店管理人才的流失一直居高不下。
酒店管理专业就业前景
酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长。在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。因此酒店管理专业就业前景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口。然而每年，全国有数以百万计的大学毕业生为找不到工作而发愁，他们认为职场已经饱和，可是纵观全球，高级酒店管理人才却一直紧绷，据国家统计资料显示，截至2012年，中国酒店管理职位空缺接近400万。