逍遥右脑 2018-09-21 13:05
现在是大学毕业季，很多大学生都在忙着找工作。但还有很多同学不知道茶叶审评师是做什么工作？工资待遇及月薪是多少?下面小编就详细说一下，希望能够帮助广大同学。
1茶叶审评师职业介绍
茶叶审评师是以嗅觉、味觉、视觉和触觉等感觉来评定茶叶品质包括高低优次的专业工作人员。
1茶叶审评师具体做什么
①首先是取样，即从一批茶叶中取出一定数量，能代表整批茶叶品质特征的样茶，作为评定茶叶品质优劣的实物样品。②接着是外形审评，通常称为“干看”。通过仔细观察茶叶外表形状的粗细、长短、松紧和色泽的鲜陈、润枯等方面，按茶叶的条索、整碎、净度和色泽这四项因子的等级标准，逐一进行比较。③然后，再进行内质审评，通常称为“湿评”。通过正确的冲泡时间、水温、茶碗容量、茶水的比例，运用正确的嗅香气和尝滋味的方法来评品汤色的深浅、明暗和清浊。香气的高低、浓淡和纯异。随后，还要把茶水倒掉，评定叶底的老嫩、匀杂、色泽等。通过对茶叶的香气、滋味、汤色和叶底这四项内质因子的评定，来分辨茶叶的不同级别。④最后，及时完成审评报告，对审评茶叶的八项因子逐项给予正确的评语和评分。并用百分比的方式来评比相关茶类。
1茶叶审评师岗位薪资
薪资:￥3000-5000/月
孙丹威??吴裕泰茶叶股份有限公司的总经理，拥有“高级职业经理人”、“高级评茶师”等多个职称；王秀兰??国家高级评茶师，北京张一元茶叶有限责任公司党支部书记、董事长、总经理。
1茶叶审评师任职条件
①必须身心健康，具有敏锐的嗅觉、色觉和味觉；②对茶叶审评工作要有兴趣爱好。具有实事求是的工作；③了解和掌握茶叶的知识，包括茶叶的种类及其产地、茶叶品质鉴别的知识、茶叶的保管方法等；④熟悉和掌握不同类别的茶叶的审评要求和技能；⑤了解茶文化的相关知识和中外饮茶风俗；⑥熟悉茶具知识和品茶用水知识。
1茶叶审评师发展空间
当中国渐渐融入世界，五花八门的异国风味饮品也走进中国的消费市场。然而，在特别推崇健康生活方式的今天，茶叶，这一起源于中国的古老饮品，越来越受到广大消费者的青睐。为保证茶叶质量，在茶叶的生产、收购和销售过程中，有一个重要环节，即茶叶审评和检验。而茶叶审评师也已经成为一个既专业又权威的工作。
1茶叶审评师匹配专业
茶学、茶叶生产加工技术、茶艺、茶文化
专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例
植物生产类 ￥5014
薪酬超过9%的专业
专业介绍：茶学是园艺学一级学科的二级学科茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。
就业方向：各级农业行政管理部门及乡村的管理工作；农业技术推广部门的技术指导工作；企事业单位茶叶栽培、加工、运输及营销工作；茶厂的技术指导和组织生产管理工作；各级茶馆、茶叶专卖店的营销及组织管理工作；茶叶进出口公司的进出口业务管理工作；独立从事茶叶及其它经济作物的生产、管理、经营与销售；高等学校或科研单位。
培养目标：培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。
核心课程节：植物生长与环境、茶树栽培技术、茶树遗传育种技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检验技术、茶叶经营管理、茶叶贸易、茶叶专业基本技能训练、茶树栽培技能训练、茶树遗传育种技能训练、茶叶加工技能训练、茶叶审评与检验技能训练、岗位就业综合实训、毕业论文等
就业方向：茶厂、茶叶生产基地、苗木繁育基地管理技术员；茶叶企业加工技术员、车间管理人员、质检员、评茶师；茶叶公司的业务员、销售人员及茶艺工作人员；茶叶企业主管部门工作人员；自主创业的个体经营者。
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