逍遥右脑 2018-05-23 14:29
圣诞节的到来，是很多孩子的节日，这个节日，孩子们可以得到很多礼物，也可以满足自己很多平日里的小心愿，那么今天就教宝宝的爸爸妈妈们在圣诞节这天给宝宝制作一个圣诞节节日色彩的面包，让孩子开心起来吧！
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一年一度的圣诞节又到了，孩子们这时候总是按照童话故事里的情节描绘自己的圣诞夜，希望真的有圣诞老人送礼物给自己，在这个圣诞节，妈妈们也同样要给孩子一个惊喜，给宝宝做这个圣诞树面包吧！
【圣诞树面包】
原料：高粉250克 细砂糖30克 盐3克 酵母3克 蛋液50克 牛奶110克 黄油38克 葡萄干40克
做法：
1、除黄油葡萄干外的所有材料揉成团，加入黄油揉至出现大片薄膜，加入提前泡过的葡萄干揉匀。进行基础发酵至两倍大。
2、分割成15克和30克的面团各10个，30克和50克的面团各一个，滚圆松弛15分钟。
3、滚圆松弛后的面团再次滚圆依次排列成树的形状，大面团做成稍长的椭圆形放在最下面做树干。
4、放至温暖湿润处进行二次发酵。
5、烤箱预热180度，发酵好的面团表面刷牛奶，中层烤制20分钟左右，出炉后筛糖粉。